Вхід на сайт

Пошук

Календар

«  Березень 2024  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Архів записів

Статистика


Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0




П`ятниця, 2024-03-29, 9:56 AM
Вітаю Вас Гість | RSS
Державний професійно-технічний навчальний заклад "Броварський професійний ліцей"
State Vocational Educational Institution "Brovarskyi Professional Lyceum"
Головна | Реєстрація | Вхід
Ярмарок у Броварському професійному ліцеї


Ярмарок у ДПТНЗ «Броварський професійний ліцей»

В рамках предметного тижня кухарів в ДПТНЗ «Броварський професійний ліцей» 19 грудня 2013 року в фойє ліцею відбувся ярмарок «У смачній країні млинців». Цей чудовий захід підготували і провели майстри виробничого навчання Задеривушко Валентина Дмитрівна, Третяк Олена Михайлівна, Нещерет Тетяна Михайлівна, Кекух Ірина Василівна разом з учнями, які в ліцеї здобувають професію «кухар, кондитер».

Різноманітні млинці, а саме: млинці з маслом, млинці з медом, ажурні млинці, млинці з ікрою, різнокольорові млинці, французькі млинці та налисники з сиром, учасникам ярмарку запропонували майбутні кухарі.

Найбільшу зацікавленість в учнів викликали ажурні млинці, які разом з учнями групи № 12 «кухар, кондитер» напекла майстер виробничого навчання Олена Михайлівна Третяк. Вона поділилася з допитливими майбутніми господинями секретом приготування таких красивих і креативних млинців. 

Організатори ярмарку розповідали  присутнім про історію виникнення цієї страви про те, що в різних країнах готують млинці з тіста різного складу. Наприклад у російській кухні млинці готують з рідкого дріжджового тіста, у Західній Європі та Середній Азії млинці готують переважно з прісного тіста різного складу.  Рецепти млинців та поради млинопікам учні підготували на яскравих, кольорових листівках, які дарували учасникам ярмарку.

Учениці групи № 12 «кухар, кондитер» Яблонська Владислава, Лукаш Богдана розповідали про  стародавні прикмети та про гадання на млинцях, що викликало велику зацікавленість у дівчат. В давнину примічали, якщо хлопець любив млинці з сиром -  він вважався добрим і турботливим. А от млинці з варенням і медом люблять красені, добряки, лідери. Сметаною поливав млинці хлопець дуже залежний від чужої думки і позиції. Якщо коханий об’їдався млинцями з ікрою то про нього говорили, що він надійний, здатний забезпечити дружину і дітей всім необхідним, завести і примножити господарство. Якщо хлопець полюбляв млинці з червоною рибою то про його здібності господаря і захисника говорити не доводилося – у нього їх просто не було. Дівчатка приглядалися до смаків хлопців, а правдивість гадання і народних прикмет покаже життя.

Всі учасники ярмарку дякували організаторам за смачні млинці та гарний настрій у день Святого Миколая. 






Copyright MyCorp © 2024