Вівторок, 2020-10-20, 2:32 PM

Державний професійно-технічний навчальний заклад
"Броварський професійний ліцей"

Вітаю Вас Гість | RSS
Меню сайту

Корисні посилання

Головна | Міністерство освіти і науки України
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0





Ярмарок у ДПТНЗ «Броварський професійний ліцей»

В рамках предметного тижня кухарів в ДПТНЗ «Броварський професійний ліцей» 19 грудня 2013 року в фойє ліцею відбувся ярмарок «У смачній країні млинців». Цей чудовий захід підготували і провели майстри виробничого навчання Задеривушко Валентина Дмитрівна, Третяк Олена Михайлівна, Нещерет Тетяна Михайлівна, Кекух Ірина Василівна разом з учнями, які в ліцеї здобувають професію «кухар, кондитер».

Різноманітні млинці, а саме: млинці з маслом, млинці з медом, ажурні млинці, млинці з ікрою, різнокольорові млинці, французькі млинці та налисники з сиром, учасникам ярмарку запропонували майбутні кухарі.

Найбільшу зацікавленість в учнів викликали ажурні млинці, які разом з учнями групи № 12 «кухар, кондитер» напекла майстер виробничого навчання Олена Михайлівна Третяк. Вона поділилася з допитливими майбутніми господинями секретом приготування таких красивих і креативних млинців. 

Організатори ярмарку розповідали  присутнім про історію виникнення цієї страви про те, що в різних країнах готують млинці з тіста різного складу. Наприклад у російській кухні млинці готують з рідкого дріжджового тіста, у Західній Європі та Середній Азії млинці готують переважно з прісного тіста різного складу.  Рецепти млинців та поради млинопікам учні підготували на яскравих, кольорових листівках, які дарували учасникам ярмарку.

Учениці групи № 12 «кухар, кондитер» Яблонська Владислава, Лукаш Богдана розповідали про  стародавні прикмети та про гадання на млинцях, що викликало велику зацікавленість у дівчат. В давнину примічали, якщо хлопець любив млинці з сиром -  він вважався добрим і турботливим. А от млинці з варенням і медом люблять красені, добряки, лідери. Сметаною поливав млинці хлопець дуже залежний від чужої думки і позиції. Якщо коханий об’їдався млинцями з ікрою то про нього говорили, що він надійний, здатний забезпечити дружину і дітей всім необхідним, завести і примножити господарство. Якщо хлопець полюбляв млинці з червоною рибою то про його здібності господаря і захисника говорити не доводилося – у нього їх просто не було. Дівчатка приглядалися до смаків хлопців, а правдивість гадання і народних прикмет покаже життя.

Всі учасники ярмарку дякували організаторам за смачні млинці та гарний настрій у день Святого Миколая. 





Вхід на сайт
Пошук
Календар
«  Жовтень 2020  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Архів записів
Друзі сайту

Copyright MyCorp © 2020Безкоштовний конструктор сайтів - uCoz