Свято вареника

          З метою розвитку пізнавальних інтересів до українських традицій, культури, мови та з метою виховання національної гідності та гордості за українську націю в ДПТНЗ "Броварський професійний ліцей" 17 грудня 2014 року майстром виробничого навчання Нещерт Тетяною Михайлівною у групі ТУ-11 "кухар, кондитер", в рамках предметного тижня кухарів, проведено відкритий позакласний захід "Свято вареника". Цікавий, змістовний, виховний захід професійного спрямування, розпочався зі сторінок історії виникнення та походження вареника, як кулінарного бренда. Здивування в учнів викликав той факт, що вареник кулінарну подорож до України почав у Туреччині. Округла основа для вареника з тіста, символізувала - сонце; начинка - це дари сонця, а складена навпіл і заліплена основа вареника - це символ місяця. А в народі вважали, що місяць сприяє добробуту, зміцненню здоров'я людини. Справжньою окрасою свята стали українські пісні про вареники у виконанні Альони Гніденко і Наталки Покальчук та гумореска Павла Глазового, яку прочитала Фотул Вікторія. На завершення свята учні, майбутні кухарі, для присутніх  підготували і розповсюдили рецепти приготування тіста для вареників різними способами та запросили гостей на завтрашній ярмарок "Його величність - вареник", який відбудеться о 12 годині у фойє ліцею, де всі охочі зможуть не лише почастувати вареничків, а ще й навчитися їх ліпити різними способами у справжньої майстрині вареничної справи - майстра виробничого навчання Задеривушко Валентини Дмитрівни.